这不就是淄博烧烤、“尔滨”之城“火”出圈的缩影么

　　互联网场景下，“惊喜”和“新意”有可能就出现在下一秒。新年伊始，继“尔滨”火了之后，近来互联网上流行起了寻找“新土特产”，全网展开了一场网民“农业大摸底”。这又是个什么梗？原来，广西为了感谢哈尔滨对游学幼儿的照顾，特意送上特产砂糖橘和沃柑，黑龙江则回赠产自抚远的蔓越莓。“什么？黑龙江也盛产蔓越莓？”网友们疑惑的眼睛瞪得大大的。有人开玩笑：生在家乡好多年，特产竟然“瞒”着我。

　　中国地大物博，各地自然条件禀赋不同，土特产也各具地域特色。不过，当看到四川鱼子酱、甘肃南美对虾、贵州抹茶、上海崇明藏红花、山东聊城灵芝、安徽六安鹅肝这些土特产时，许多本地人也深感意外，不知道家乡特产竟可以如此“穿越”。有网友表示：“着实没想到南蟹可以北养、藏红花也能‘下高原’。”实际上，随着种植技术、农业科技的发展，很多适宜其他地方生长的产品，经过环境重塑、土壤培育、过程管理后，也能实现跨地域生长。近来兴起的“农业大摸底”，让人们看到一些传统的土特产不再是地域“专属”，也从一个侧面映照出中国现代农业技术的进步与发展。

　　土特产能有大市场。这些年来，各地土特产“出圈”的场景丰富多彩。广西甘蔗、柳州螺蛳粉、延安苹果、广东荔枝……这些“土味”飞出本土，走向广阔的海内外市场，撑起一方经济。新年伊始，给人带来“地域反差感”的“新土特产”告诉我们，地大物博的中华大地上还“隐藏”着很多“新鲜土味”，但是“酒好也怕巷子深”。土特产不仅要有品质，有地方特色，还要宣传好、推广好，广而告之，才能让“好品”搭上互联网的“顺风车”，让越来越多的优秀产品走向市场，进入百姓餐盘，通过“好口碑”擦亮“好品牌”，增强乡村产业生命力，让农民日子越过越红火。

　　事实上，近来不少“新土特产”变成了热搜词，带来了流量，带火了销量，迎来了一波“泼天的富贵”。有电商平台数据显示，蔓越莓搜索量同比上涨958%，成交翻倍。这也提示着各地，在培育好、种植好土特产的同时，要积极开拓市场，讲好新土特产的故事，赋予农产业文化的内涵、故事的“味道”，让“新土特产”生命力更加旺盛，让地方“土味”更加吃香。

　　农业大摸底，缘何越摸越惊喜？网友间互赠土特产，是心意；土特产“穿越”生长，是“新意”。“心意+新意”，这不就是淄博烧烤、“尔滨”之城“火”出圈的缩影么？“农业大摸底”带火家乡“新土特产”，也让我们看到了庞大中国市场消费需求多元化的趋势，以及潜藏的巨大消费潜力。各地当认识到特色农产品市场的无限可能。农产品厚植“土”字特色，做好“特”字文章，“心意”和“新意”都不可或缺。向深处看，培育好“新土特产”不仅能够满足市场需求，提高农业经济效益，还能够推动农业的特色化、品牌化发展，提升农业整体竞争力，这也不啻为推动“三农”工作向“新”而进的一个发力方向。

　　不论是属于本土的纯正“土特产”，还是后发引进的“新土特产”，只要用心培育、精心经营，就能“大珠小珠落玉盘”，化为人民群众可感可及的大幸福，为乡村“产业兴旺”打开新的空间和视角。（周军）

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